Allergic hypersensitivity to food additives and enzymes in food biotechnology

Volumen 112. Número 3. Julio-Septiembre 2015

Gac Med Bilbao. 2015;112(3): 166-170

Ángel San Miguel-Hernández (a), J. A. Garrote (a), Á. San Miguel-Rodríguez, R. Lobo (a),
B. Martín Armentia, A. Armentia Medina (b), JM Rodríguez Valencia (c)
(a) Servicio de Análisis Clínicos. Hospital Universitario Río Hortega. Valladolid
(b) Sección de Alergia. Hospital Universitario Río Hortega. Valladolid
(c) Centro de Salud. Laguna de Duero. Valladolid.

Descargar PDF